Capocollo gerookt Toscane
Capocollo gerookt Toscane
Deze ‘salume’ wordt gemaakt van een spier uit de nek en schouder van het varken en gedurende 3 maanden op traditionele manier gedroogd. De naam komt van het Italiaanse capo (hoofd) en collo (nek). Dankzij de venkel is onze capocollo heerlijk kruidig en daarom super lekker als antipasta, op een panino met een zacht kaasje en tomaatjes of in een salade.
Merk: Prosciuterria
Verpakking: ca. 70g
Ingrediënten: Varkensvlees, zout, kruiden, dextrose,
, antioxidant (E316) conserveringsmiddel
, (E250, E252).